9. La sucrerie de Les Waleffes

https://www.youtube.com/watch?v=-jaqX5jComc

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Dans chaque village, à partir de l’époque napoléonienne, les râperies poussaient comme des champignons. Le sucre de betterave s’était substitué au sucre extrait des cannes à sucre provenant de nos colonies. Derrière la ferme Cartuyvels, il y avait une sucrerie et celle-ci permettait aux ouvriers agricoles de compléter leur temps de travail en période hivernale. Il ne reste plus rien de ce bâtiment et rappelons que la sucrerie de Hollogne-sur-Geer fut la dernière fabrique liée à l’industrie du sucre à subsister en Hesbaye.

Pour vous, cette jolie carte postale souvenir et l’invitation à poursuivre sur le même chemin.